(resepi taken from Rinnchan & buku Alex Goh -mix&match -ikut suka hatiku)
Resepi from BAGUS:
Pastri:
250g tepung
15g tepung susu
60g gula kaster
170g mentega (dilembutkan)
40g telur
1/2 sudu teh vanilla esen
Inti
250g Cream Cheese
60g unsalted butter
60g gula icing
30ml telur
10ml jus lemon
inti/jem blueberry
Cara-Cara:
1. Campurkan kesemua bahan pastri , gaul rata & uli menjadi doh.
2. Sejukkan selama 30 minit. Gelek doh, potong & masukkan dalam acuan tat.
3. Bakar separuh masak selama 10 minit pada 180'C
Inti:
1. Putar cream cheese hingga lembut
2. Masuk gula icing & telur. Putar lagi
3. Masuk mentega & lemon jus, sebatikan
4. Paipkan blueberry & bakar selama 5 minit pada 180'C
