Resepi from BAGUS:
Bahan-Bahan:
150g kacang hazel (tanpa kulit)
120g coklat BAGUS Bittersweet
210g gula perang
230g tepung gandum
30g serbuk koko
1 sudu makan serbuk expresso 'instant' (A)
1 sudu teh soda biakarbonat (A)
1/4 sudu teh garam (A)
3 biji telur
1 1/2 sudu teh vanila esen
Cara-Cara:
1. Panggang kacang hazel pada suhu 180'C selama 15 minit hingga keperangan & dicincang kasar.
2. Kisar coklat bersama gula perang hingga halus
3. Bahan A dicampur & diayak
4. Pukul telur dan vanila esen hingga sebati
5. Masukkan semua bahan dan diuli sebati
6. Bahagikan doh kepada 2 bhg. Gelek setiap doh menjadi 'log' bersaiz 10 inci panjang dan 2 inci lebar
7. Bakar sehingga 20-25 minit pada 160'C
8. Setelah sejuk, potong 'log' kepada 3/4 inci tebal & susun atas dulang pembakar dan bakar selama 15 minit lagi.
