Jul 28, 2011

Apam Polka Dot (Hanafzuan.Blogspot)












Bahan- Bahan:

3 biji telur sejuk dari peti ais

275 gm tepung gandum + 3 sudu teh baking powder = diayak sekali

1 sudu kecil ovelette

220 gm gula halus

150 ml susu segar

inti : blueberry . strawberry atau apa2 saja

1 sudu esen vanilla

pewarna ikut citarasa


Cara -caranya:

1) pukul telur putih sampai kembang

2) kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla - pukul sampai kembang lagi.

3) pastu masukkan gula..pukul sampai kembang lagi.

4) masukkan tepung + baking powder selang seli dengan susu (masa ni kacau dengan senduk je.. bukan dengan mixer.

5) bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna

6) masukkan setiap warna dlm piping bag @ plastik bersih

7) picit adunan ke dalam mangkuk kertas

8) letakkan inti - nak senang masuk dlm plastik pastu picit

9) picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh = kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan

10) kukus 10-15 minit.